用料：
- 肉 一斤
- 金针菇 300 g
- 鸡蛋 一个
- 紫菜 适量
- 葱 姜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 胡椒 适量
- 香油 适量
做法：
- 1. 准备食材，肉 葱 姜一起剁碎，金针菇切碎，一个鸡蛋，加入盐，鸡精，糖，生抽，老抽（放糖提鲜）
- 2. 搅拌均匀
- 3. 混沌皮是买的，放好肉馅，周围沾点水，好包
- 4. 合在一起
- 5. 握住两边，对折
- 6. 大混沌就包好了
- 7. 这是小混沌，同样的包法
- 8. 拿一个空碗，一勺醋，一勺生抽，盐，鸡精
- 9. 碗里放紫菜
- 10. 准备骨头汤，烧开，盛碗里
- 11. 单烧开水，下混沌，装在调好的汤里，放点香油，胡椒（下的小混沌）
- 12. 成品图