用料：
- 鳊鱼 500克
- 香葱 适量
- 姜 1块
- 糖 25克
- 生抽 15克
- 老抽 10克
- 料酒 20克
- 香醋 30克
- 蜂蜜 20克
- 菜籽油 适量
小贴士：
1.鱼的品种根据个人喜好选择，我这里选用的是鳊鱼
2.鱼收拾干净要沥干水分再煎，要打上花刀，便于入味
3.煎鱼最好选择菜籽油，容易上色，味道也特别香
4.煮鱼的时候注意观察，别烧干了，收汁的时候边用铲子将汤汁浇鱼上边收汁，这样鱼更入味
做法：
- 1. 步骤不见了
1.鱼的品种根据个人喜好选择，我这里选用的是鳊鱼
2.鱼收拾干净要沥干水分再煎，要打上花刀，便于入味
3.煎鱼最好选择菜籽油，容易上色，味道也特别香
4.煮鱼的时候注意观察，别烧干了，收汁的时候边用铲子将汤汁浇鱼上边收汁，这样鱼更入味