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  • 用料:

  • 眉豆  500g
  • 猪里脊  250g
  • 尖椒  1个
  • 干辣椒  1个
  • 大蒜  3-4瓣
  •  1段
  •  2-3片
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  少许
  • 生粉  少许

小贴士:

眉豆切丝后比较容易熟 炒制时间不用过长

做法:

  • 1. 眉豆洗净择好
  • 2. 眉豆切丝
  • 3. 肉切丝 放葱姜末生抽胡椒生粉拌匀
  • 4. 尖椒干辣椒切丝 大蒜切末
  • 5. 油热下肉丝翻炒 变色盛出
  • 6. 另起锅炒香蒜末辣椒丝
  • 7. 倒入眉豆丝 加盐翻炒 加少许清水
  • 8. 将肉丝倒入炒匀
  • 9. 出锅盛盘