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  • 用料:

  • 棒子骨  1根
  • 淮山药  1根
  • 胡萝卜  半根
  • 黄芪  10g
  • 八角  1个
  • 冰糖  5颗
  •  1根
  •  适量
  •  少许

小贴士:

淮山药表面泥沙多,不好处理,*擦洗表面,不仅干净,还可以处理掉长须。

做法:

  • 1. 先上一份成品图。
  • 2. 棒子骨从中间断开,处理好淮山药表面的长须,尽量不要破坏山药表皮。
  • 3. 凉水放棒子骨和姜片烧开。
  • 4. 煮出浮沫,捞出棒子骨。
  • 5. 准备好冰糖,姜片,八角,黄芪片。
  • 6. 将大骨和切好的山药,胡萝卜,配料,一起放入电饭煲里。
  • 7. 加水炖煮一个半小时,出锅时放少许盐。
  • 8. 营养美味的山药大骨汤就做好了。快来香哈和花花一起学习交流吧!