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奶油蛋糕的做法
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用料:
八寸戚风蛋糕
一个
淡奶油
500克
砂糖
50克
红心火龙果
半个
绿奇异果
2个
芒果
1个
小贴士:
1、水果可以随意替换
2、淡奶油打发时要用低速搅打,以免打过头
做法:
1.
提前烤好蛋糕。
2.
剖开三片备用。
3.
奇异果切一厘米见方的方块,边角切碎。
4.
芒果同样切好。
5.
切好火龙果。
6.
淡奶油加入砂糖打发。
7.
打发至有纹路即可。
8.
取部分奶油装入裱花袋备用。
9.
取一片蛋糕抹上薄薄的一层奶油。
10.
放一半水果碎。
11.
盖一片蛋糕片后再抹薄薄的一层奶油。
12.
放上其余的水果碎。
13.
盖上最后一片蛋糕片,四周和上面抹奶油。
14.
底边挤花边。
15.
上面挤上花纹,用奶油分割成三部分区域。
16.
放上水果即可。
17.
装入蛋糕盒。