用料：
- 韭菜 看人多少定
- 虾仁 适量
- 蛤蜊 适量
- 鸡蛋 三个
- 面 看人头定
- 盐 适量
小贴士：
在锅里烙的时候一面不要太久 会糊掉 及时的翻着 当然有些人喜欢吃糊一点的可以烙久一点 火不要太大
做法：
- 1. 面看人数多少定 揉成一团 盖上盖子醒半个小时
- 2. 煮好的蛤蜊切碎
- 3. 虾仁可以切可以不切 看自己口味
- 4. 韭菜切碎
- 5. 然后拌在一起 放上适量盐和鸡蛋 搅拌
- 6. 把面赶成面皮
- 7. 把馅放在面皮的一半 然后合上另一半包紧
- 8. 放少于油 在锅里烙 及时的翻着别糊了
- 9. 差不多了就装盘