萝卜炖牛腩的做法

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用料：
牛肉 500g
萝卜 500g
香芹叶适量
盐 5g
鸡精 5g
料酒 5g

小贴士：

炖牛肉时，最好加上少许陈皮或茶叶一起炖，这样牛肉软得快，并且肉香浓郁。

做法：

1. 牛腩切小块，洗干净待用。
2. 白萝卜切滚刀块。
3. 牛肉焯水，加入葱姜。
4. 将焯水的牛肉萝卜放入高压锅，加少于料酒，盐，鸡精，调味，压40分钟。
5. 装碗点缀香芹叶，即可。