用料：
- 米粉 200g
- 黄油 60g
- 细砂糖 适量
- 南方黑芝麻糊 两小包
小贴士：
盘子里垫保鲜膜是为了防止粘住
用南方黑芝麻糊的粉更方便
隔温水保持米粉的温度是为了防止开裂，更好揉搓
汤圆皮外面一圈捏的薄点是为了收口时那里不会有过多的米粉皮
做法：
- 1. 准备好所有食材
- 2. 黄油隔水融化
- 3. 倒入适量细白砂糖拌到化掉，再加入两包黑芝麻糊的粉,搅拌均匀
- 4. 在一个盘子上垫上保鲜膜，按自己的喜好一个个搓圆，放在冰箱冷藏几分钟
- 5. 取200g的米粉，用温水搅拌均匀，然后搓到光滑
- 6. 取适量大小搓成等量大小的汤圆状
- 7. 用手按扁，再在边缘一圈捏的比中间薄点，加入先前准备好的芝麻馅
- 8. 收口，再慢慢搓圆
- 9. 做到一半的时候，拌好的米粉已经不再温热，可以隔着温水保持米粉的温度，也是为了更好的搓汤圆，防止开裂
- 10. 就这样，一个个夹馅，搓圆
- 11. 成品图，可以炸汤圆，可以煮汤圆。炸汤圆最好外面裹层芝麻更香，要是煮汤圆最好汤里加点细砂糖和桂花。