用料：
- 牛里脊 300g
- 大蒜 1头
- 青红椒 少许
- 葱姜末 适量
- 生抽 少许
- 生粉 少许
- 蛋清 1/2个
- 黑胡椒粉 适量
- 黑胡椒酱 适量
小贴士：
生抽和黑胡椒酱都有咸度 所以这道菜没有再加盐 还可以加少许糖提鲜
做法：
- 1. 青红椒切丁
- 2. 牛里脊切丁
- 3. 葱姜切末
- 4. 肉丁中放入生抽
- 5. 葱姜末
- 6. 黑胡椒酱
- 7. 鸡蛋清
- 8. 加入生粉
- 9. 拌匀
- 10. 锅中油热下蒜瓣
- 11. 蒜瓣双面炸黄
- 12. 倒入牛肉丁
- 13. 加青红椒丁翻炒 加入胡椒粉
- 14. 一道美味的黑椒蒜子牛肉粒就做好了
- 15. 我是自在随风 一起来香哈交流吧