用料：
- 南瓜 1个
- 鸡胸肉 200g
- 水发香菇 150g
- 红辣椒 50g
- 香葱 适量
- 姜 1块
- 蚝油 1勺
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 生粉 1勺
小贴士：
1.南瓜选用小南瓜，颜色漂亮表皮光滑的品种
2.鸡肉丁先腌制20分钟入味后再添加其它食材拌匀
3.红辣椒我选用不辣肉厚的品种，可以根据个人喜好选择相应品种
4.南瓜上锅蒸，根据南瓜的大小选择相应的时间，我这个南瓜1000g，上汽后蒸二十分钟
5.香菇选择水发干香菇，新鲜香菇没有干香菇香
5.根据喜好，可以在出锅后淋点香油，味道会更好
做法：
- 1. 步骤不见了