葱花煎鸡蛋的做法

做法：

• 1. 鸡蛋打碎，加入适量料酒，根据自己口味加入适量盐，搅拌均匀；小葱切成葱花。
• 2. 中火起锅，锅热后再倒入适量花生油，等两三分钟，油热后倒入打好的鸡蛋
• 3. 在蛋液中均匀的撒上葱花，调至小火，用锅铲沿锅底轻起，以免粘锅。煎至底面金黄，然后翻面。
• 4. 小火再煎三分钟就可以出锅了。