用料：
- 面条 500克
- 青瓜 一条
- 姜 5片
- 蒜 6瓣
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 白糖 适量
- 香油 适量
- 花椒油 适量
- 油 适量
- 白开水 适量
- 葱 适量
- 辣椒油 适量（根据自己吃辣的程度）
小贴士：
面条不宜煮的太久，软了就不好吃了
做法：
- 1. 准备面条
- 2. 锅里加水烧开
- 3. 加入面条
- 4. 煮熟捞出放入油抖散，防止粘连
- 5. 姜蒜剁碎
- 6. 加入白开水泡两个小时
- 7. 葱切成葱花
- 8. 黄瓜切丝
- 9. 泡好的姜蒜水捞出姜蒜，留水备用
- 10. 姜蒜水里加入盐，酱油，白糖，醋，香油，花椒油，辣椒油调成汁
- 11. 碗里夹入面条
- 12. 淋上料汁拌匀
- 13. 取一个盘，铺上青瓜
- 14. 放入拌好的面条
- 15. 撒上葱花即可