土豆炒肉丝的做法

做法：

• 1. 土豆切菱形片，肉切细条，装碗加盐，鸡精，水淀粉，搅拌腌制。
• 2. 葱切段，姜蒜切片。
• 3. 锅里加油，4成油温，下肉条。
• 4. 滑散出锅待用。
• 5. 锅里加少许油，下葱姜蒜，干辣椒。
• 6. 下土豆片。
• 7. 下肉，调味，翻炒。
• 8. 装盘即可。