用料：
- 杏鲍菇 两小个
- 瘦肉 300克
- 红椒 两个
- 盐 5克
- 胡椒粉 3克
- 耗油 5克
- 五香粉 适量
- 酱油 半勺
小贴士：
瘦肉我喜欢熬干点比较香，如果不喜欢的可以不用炒那么久
做法：
- 1. 先来张成品图
- 2. 把杏鲍菇洗净切片，如图所示
- 3. 把红椒跟瘦肉洗净切好，如图所示
- 4. 热锅放油，油可以多点，如图所示
- 5. 油烧七成热的时候放瘦肉下去煸炒
- 6. 炒至变色放入胡椒粉翻炒熬一下
- 7. 待肉有点微焦的时候就可以放入杏鲍菇继续翻炒
- 8. 翻炒至杏鲍菇变软放入五香粉继续翻炒均匀
- 9. 再放入红椒一起翻炒放入盐，耗油，酱油一起翻炒均匀即可出锅