白灼鱿鱼的做法

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用料：
鲜鱿鱼 2只
芥末适量
生抽适量
花雕酒适量
水适量

小贴士：

芥末酱可以换成其他的口味酱

做法：

1. 鱿鱼清洗干净，撕掉外面一层紫衣，鱿鱼膏视个人口味保留或者去除
2. 锅中水加入花雕酒烧开后倒入鲜鱿鱼灼水5分钟
3. 捞起切成圈圈，酱碟倒入适量酱油挤上芥末，摆盘上桌