用料：
- 鸡肾 适量
- 芹菜 适量
- 胡椒粉 适量
- 五香粉 适量
- 姜 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
小贴士：
要吃辣的友友可以放几个小米椒进去炒，鸡肾提前腌制几分钟味道比较入味。
做法：
- 1. 把鸡肾，芹菜这些材料准备好
- 2. 把鸡肾放生粉和盐洗一下，然后换水，在放盐泡两分钟在清洗干净，鸡肾多洗几遍才可以洗干净。
- 3. 把鸡肾切好，放盐，酱油，胡椒粉，五香粉腌制5分钟备用。
- 4. 锅烧热放油，油烧到7分热后放姜进去，然后可以放鸡肾进去炒，炒了一下，放点料酒进去在炒，炒了两分钟之后加入少量的水让鸡肾熟透，在过两分钟如果看到鸡肾熟了就可以放入芹菜一起炒，差不多熟了放点鸡精和酱油在炒一下，就可以起锅了，美味的芹菜炒鸡肾就可以开吃了。