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  • 用料:

  • 低筋面粉  80克
  • 鸡蛋  3个
  • 白糖  50克
  • 玉米油  50克
  • 甜甜圈模具  1个

做法:

  • 1. 成品图
  • 2. 需要的食材称重
  • 3. 鸡蛋敲入干净的盆中,一次性倒入白砂糖,用电动打蛋器打发
  • 4. 打发至提起打蛋器滴落的蛋糊纹路不会立刻消失即可
  • 5. 一次性筛入低筋面粉翻拌均匀
  • 6. 再一次性加入玉米油翻拌均匀
  • 7. 翻拌好的蛋糕糊
  • 8. 模具刷一点点油(此时烤箱150℃预热)
  • 9. 倒入蛋糕糊,七八分满即可,轻轻振几下消泡
  • 10. 放入烤箱中上层,上下火150℃烤20分钟(烤箱温度和时间仅供参考)
  • 11. 烤好取出,倒扣敲敲就出来了
  • 12. 把模具洗干净,刷点油继续倒入剩下的蛋糕糊,第二轮同样方法烤完。(我的模具只能一次烤6个,得烤两次很麻烦,建议买12个的模具,此食材量一次就可以烤完)
  • 13. 一共烤了12个,还没拍照儿子就吃了