用料：
- 猪油渣 70克
- 豆腐 100克
- 芹菜叶 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 鸡精粉 适量
- 姜片 适量
小贴士：
*久了，煮软了可就不好吃了哦！
做法：
- 1. 猪油或者肥肉，洗净后切成小丁（做这个汤最好吃的还是肥肉渣的油渣）
- 2. 放入热锅中炸干油分
- 3. 炸好后将猪油渣沥油备用
- 4. 豆腐切薄片
- 5. 芹菜洗净，撕成小片
- 6. 生姜切片备用
- 7. 锅置火上，注入适量清水
- 8. 放入姜片
- 9. 接着放入豆腐片，大火煮开后转中火煮2分钟
- 10. 调入盐，再煮2分钟入味
- 11. 放入猪油渣
- 12. 调入白胡椒粉
- 13. 接着放入芹菜叶子
- 14. 调入鸡精粉
- 15. 拌匀，大火煮沸即可
- 16. 成品图