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  • 用料:

  • 豆角  300克
  • 土豆  两个
  • 窝瓜  半个
  • 熟玉米  1棒
  • 猪肉  200克
  • 葱姜蒜  若干
  •  一勺
  • 生抽  20ml
  • 大料  一颗
  • 海鲜酱油  20ml
  • 淀粉  3克
  • 耗油  5ml
  • 十三香  半勺
  • 小苏打  一勺
  • 料酒  3ml

做法:

  • 1. 准备豆角洗净好控水,土豆窝瓜切块,玉米切段(我用的是之前煮熟冻起来的玉米),肉切片用淀粉耗油料酒喂一会儿,葱姜蒜切好。
  • 2. 到入油,油热后小火加入姜蒜大料,炒出蒜香。
  • 3. 加入喂好的肉,翻炒至全部变色。
  • 4. 加入豆角,中火翻炒至豆角全部变色。
  • 5. 加入土豆,窝瓜,十三香,葱翻炒一下,倒入水至刚到豆角表层,加入玉米,盐,生抽,盖锅盖,大火煮沸转小火炖二十分钟。
  • 6. 加入海鲜酱油,大火收汁,出锅!