丝瓜丸子汤的做法

做法：

• 1. 猪肉馅放进干净的碗里。
• 2. 打入鸡蛋，加适量的盐、鸡粉、香油、玉米淀粉。
• 3. 往一个方向不停的搅拌均匀。
• 4. 丝瓜洗净。
• 5. 先切厚皮，再切成条。
• 6. 锅里放少量的食用油，倒入丝瓜翻炒一遍。
• 7. 倒入适量的清水，大火煮开。
• 8. 猪肉馅用圆形勺子弄成圆形丸子形状。
• 9. 等到丝瓜煮软时，轻轻的下入丸子，要小火哦，不然丸子会煮散。
• 10. 直到弄完所有丸子，再加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉进行调味。（煮丸子过程全程小火哦）
• 11. 可以吃了哦。