蒜苗炒肉的做法

做法：

• 1. 生猪肉洗净，切小块，冷水加姜片去腥，煮开熟透捞出切片
• 2. 蒜瓣切片，二荆条斜切片，花椒十颗
• 3. 蒜苗白拍扁斜切段，蒜苗切段
• 4. 冷锅少许油热油，加入猪肉煸炒至焦糖色
• 5. 加入半勺白糖，蒜瓣，花椒，二荆条继续煸炒，加入生抽两勺，老抽一勺
• 6. 大火加入蒜苗白炒十秒加入蒜苗，大火颠锅至熟，试试口味咸淡，加入盐和鸡精盛出