香糯地瓜饼的做法

做法：

• 1. 地瓜去皮切片熟的快
• 2. 蒸熟放入少量糖（我选的地瓜本身就甜只放一点糖根据口味来调整）捣成泥状
• 3. 放入糯米粉和白面，比例是3:1，3勺糯米粉，1勺面粉，途中太干可少加点水
• 4. 揉成面团抱团不粘手即可
• 5. 分成等量的面球
• 6. 平底锅倒适量油，把面球压成小饼，小火煎至俩面金黄（地瓜本身熟的不用煎太久）
• 7. 香甜软糯不粘牙的地瓜饼就好了，也可做早餐饼微波炉一打就可以了