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黄瓜火腿蛋炒饭的做法

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  • 用料:

  • 黄瓜  半根
  • 米饭  适量
  • 鸡蛋  3个
  • 火腿/午餐肉  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 料酒  适量
  • 葱蒜  适量
  • 洋葱  有就来半个

小贴士:

搅鸡蛋液时加入一点料酒可以去腥味

做法:

  • 1. 鸡蛋放入适量的盐和一点点料酒搅拌均匀
  • 2. 热锅下油,将鸡蛋炒成块儿盛出备用
  • 3. 锅中放油,油热后放入葱花,大蒜,洋葱爆香。
  • 4. 爆香后,放入黄瓜丁,火腿丁大火翻炒一分钟
  • 5. 加入米饭,把米饭块儿压平翻炒几下,加入盐和生抽翻炒(加入生抽后的照片忘记拍了,不过影响不大)
  • 6. 待生抽的颜色炒均匀之后,加入鸡蛋块翻炒几下,一碗美味可口的炒饭就出锅了
  • 7. 这是成品图