用料：
- 肋排 2斤
- 西红柿 2个
- 酱油 10克
- 盐 10克
- 番茄酱 10克
- 葱 10克
- 姜 10克
- 蒜 10克
- 香葱（小） 10克
- 香菜 10克
- 料酒 10克
- 冰糖 5克
小贴士：
一定要放入热水，要不然会肋排出腥味道。不能放凉水喔
做法：
- 1. 用水冲一下肋排
- 2. 西红柿用热水烫一下去皮
- 3. 西红柿剥开皮放凉切丁
- 4. 冷水放入姜片
- 5. 再放入肋排再放入料酒。
- 6. 捞出来控干水份
- 7. 锅里放油放入葱姜蒜和番茄酱
- 8. 搅拌均匀
- 9. 放入肋排
- 10. 再次搅拌均匀放入酱油和一点料酒
- 11. 加入热开水
- 12. 放入一块冰糖。
- 13. 另一个锅放入油
- 14. 放入番茄，翻炒均匀
- 15. 最好炒的碎碎的
- 16. 再次放入肋排中，一起炖煮
- 17. 出锅前放入香葱和香菜
- 18. 拿上桌，是个硬菜喔