冰皮月饼（五仁）的做法

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用料：
冰皮月饼预拌粉 300g
自制五仁馅料适量
85℃以上温度热水适量
熟糯米粉适量

做法：

1. 冰皮月饼预拌粉加入适量热水（85℃以上）想炒菜一样拌成絮状
2. 凉一会揉成面团（没有照相）
3. 搓成长条，加入馅料揉成团，用模具压成型，放入冰箱保鲜室冰一会