虾仁鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备食材
• 2. 虾仁加入料酒、十三香、姜丝腌制。
• 3. 鸡蛋加入料酒、葱花、盐打散。
• 4. 起锅，加花生油，八分热的时候倒入鸡蛋，等成型后再翻炒，盛出备用。
• 5. 再加少许油，放入葱花爆香
• 6. 倒入虾仁翻中火炒至八分熟
• 7. 倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅盛盘