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紫薯面 虾籽蛋面的做法
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用料:
面粉
适量
紫薯
1个
虾籽
适量
鸡蛋
2个
盐
少许
小贴士:
加鸡蛋面条可能爽口一点
做法:
1.
面粉中加入虾籽(个人喜好),和小许盐
2.
加入鸡蛋
3.
然后搅至棉絮状
4.
紫薯切片,蒸好后用勺子压碎,然后放至面粉中和面。紫薯味的我没加盐,因为是给宝宝吃的。
5.
和至面团光滑,然后用湿布盖着半小时以上
6.
最后用压面机压出面条,晾在面条架上,放至阴凉处风干。
7.
我还弄了个湿的放冰箱明天早上吃。
8.
加点猪肉滚做汤底就很美味了,全无添加。