用料：
- 菠菜 一把
- 熟花生仁 适量
- 干辣椒 八九个
- 蒜 一整个
- 陈醋 两勺
- 鲜酱油 一勺
- 盐 少许
- 白糖 一小勺
- 油 适量
小贴士：
小贴士：我用的菠菜量很少，大家在做的时候一定要比我这多一些，陈醋和酱油的比例是2:1，用吃饭的勺子就行！花生仁也可以用炸好的没有去皮的！
做法：
- 1. 菠菜洗干净，锅里烧水，水开放少许盐下入菠菜焯水一分钟，这一步必不可少，菠菜里含有草酸，食用容易引起结石
- 2. 捞出过凉水
- 3. 拽干水分摆盘
- 4. 用一个碗装好蒜末，干辣椒段，烧热油浇在碗里，加入熟花生仁，两勺陈醋，一勺鲜酱油，少许盐，一小勺白糖搅拌均匀后淋在菠菜叶上（这里两步的图片找不到了，所以口述，希望大家看懂了）我是孜孜不倦，来香哈一起交流吧！