
用料:
- 翅中 6个
- 米饭 1碗
- 可乐 200毫升
- 料酒 适量
- 盐 1克
- 调味酱油 适量
- 料酒 2克
- 姜 4片
- 葱 一根
- 鸡粉(可以不要) 2克
- 玉米粒 少量
- 红萝卜 少量
- 植物油 适量
- 白芝麻和黑芝麻 少量
做法:
- 1. 可乐鸡翅的所有材料。
- 2. 水开下鸡翅煮5分钟去血水去腥
- 3. 5分钟左右捞出,水龙头水冲洗,沥干备用。
- 4. 锅下少量油,玉米粒和红萝卜炒熟备用。
- 5. 锅下油,下姜下葱条和鸡翅翻炒2分钟。
- 6. 接着下酱油和料酒继续翻炒2分钟。
- 7. 倒入可乐大火继续翻炒2分钟,再小火煮15分钟,下盐和鸡粉翻炒几下,大火收汁。
- 8. 装盘撒葱花撒白芝麻点缀。
- 9. 饭装碗里再倒扣在长方形深盘一侧,撒上黑芝麻,鸡翅放在另一侧,再把玉米粒和红萝卜放在盘里空隙处,就完成啦。