洋葱土豆片的做法

做法：

• 1. 土豆去皮洗净切片浸泡
• 2. 洋葱去皮切丝，用凉水洗，快切，省得辣眼睛
• 3. 起锅，加油，最好是热锅凉油，油热，放入花椒、蒜瓣爆香
• 4. 加入少量洋葱炒出香味
• 5. 加入土豆片、洋葱翻炒至变色，加入酱油，继续翻炒至熟。
• 6. 炒的时候火不要太大，防止粘锅，想吃面的可以加点儿水。