用料：
- 蛋清 30g
- 细砂糖 30g
- 奶粉 4g
- 玉米淀粉 3g
- 柠檬汁 几滴
- 红丝绒 少许
小贴士：
烤好后冷却三分钟左右再轻轻拿起，密封保存。
做法：
- 1.
- 2. 准备材料
- 3. 蛋清里滴入几滴柠檬汁
- 4. 用打蛋器打发
- 5. 打发出现鱼眼泡泡
- 6. 倒入三分之一细砂糖，继续打发
- 7. 打发至浓密细腻泡沫时，再加三分之一细砂糖打发
- 8. 打发至明显纹路时，倒入剩余的细砂糖，打发
- 9. 打发至硬性发泡即可
- 10. 过筛奶粉、玉米淀粉
- 11. 快速切拌，翻拌几下，看不到粉类即可
- 12. 滴入少许红丝绒
- 13. 快速切拌几下即可
- 14. 裱花袋套好裱花嘴，装入蛋白霜
- 15. 系好
- 16. 挤好向上提拉，就出现完美的尖角
- 17.
- 18. 烤箱预热100度，中下层烤50分钟，焖5分钟
- 19. 一道美味的双色蛋白糖就做好了
- 20. 我是妖调，来香哈一起交流吧！