
用料:
- 南瓜 半个
- 面粉 适量
- 油 适量
- 盐 适量
- 发酵粉 适量
做法:
- 1. 南瓜切片上蒸锅中火蒸25分钟左右!
- 2. 蒸熟之后放的稍凉些,放入一个容器中弄成糊糊(干的话加水)
- 3. 糊糊温度大约35度左右(不烫手)加入适量酵母粉!
- 4. 搅拌均匀后加入适量面粉,揉成光滑的面团!
- 5. 面发酵至两倍大
- 6. 揉成光滑面团后放面板上!
- 7. 将面擀大!
- 8. 均匀的撒上盐,然后用擀面杖擀几下,让盐嵌入面里,然后撒上适量油!
- 9. 将油抹均匀,切六刀,对称的切,中间不要切断!
- 10. 然后从一面摞起!
- 11. 然后继续摞!
- 12. 最后将面叠到一起!尽量弄圆!
- 13. 再用擀面杖擀至大约2厘米厚!
- 14. 蒸锅放水,放上屉,铺上屉布!将饼放入屉上!
- 15. 中火蒸30分钟!关火放5分钟!
- 16. 饼放稍凉后切开!
- 17. 很美味呢!