用料：
- 鸡蛋 2个
- 白砂糖 20克
- 低筋面粉 30克
- 黑巧克力 60克
- 黄油 50克
- 小号的纸杯托 9个
小贴士：
记住巧克力酱一定要晾凉了后才可以加入蛋糊里搅拌均匀。
鸡蛋一定要调高速打发好，才不会消泡。
烤纸过程注意观察面糊鼓起来就可以
做法：
- 1. 巧克力和黄油一起隔水融化
- 2. 搅拌到融化了就放凉备用
- 3. 鸡蛋里面加入白砂糖
- 4. 用电动打蛋器高速打发（全蛋打发过程时间会久，给点耐心）
- 5. 湿性打发到如图程度，提起打蛋器可以有个小小尖头
- 6. 低筋面粉过筛加入，搅拌到无干粉状态
- 7. 加入晾凉的黄油巧克力酱
- 8. 快速翻拌均匀
- 9. 倒入纸杯模里8分满即可，冰箱先冷藏30分钟
- 10. 预热烤箱220度后，中层上下火8分钟，具体烘烤温度时间根据实际情况操作，注意观察，只要蛋糕中间鼓起来就表示好了，不要烘烤过度不然就没有熔岩的效果了
- 11. 出炉晾凉后把纸模撕开即可食用