用料：
- 佛手瓜 2个
- 红椒 3个
- 姜 一小块
- 蒜 3瓣
- 鸡精 适量
- 油 适量
- 盐 适量
小贴士：
炒这道菜可以根据自己的口味选择调料，如果喜欢酸辣的，就可以放上一点醋
做法：
- 1. 成品图
- 2. 准备食材，佛手瓜，红椒，蒜，姜
- 3. 选择嫩一点的佛手瓜洗净切成丝
- 4. 红椒切丝，蒜切片，姜切丝，
- 5. 热锅烧油，在放上红椒丝，姜丝，蒜片炒香
- 6. 倒入切好的佛手瓜丝翻炒
- 7. 翻炒片刻，在放上盐，鸡精适量继续大火翻炒
- 8. 炒制佛手瓜丝有九成熟，就可以关火了，这样吃着比较爽脆，如果佛手瓜丝炒软了，口感就没那么好吃了
- 9. 最后出锅装盘，