用料：
- 西葫芦中等 一个
- 鸡蛋 二个
- 干虾米 一把
- 盐 二克
- 油 适量
小贴士：
1、西葫芦不需要炒的太过，还有一点脆口，味道更好。
2、海米用油爆香，可以有效去除腥气，会让海米鲜香美味。
3、蛋液入锅，千万不能炒老了，略微成型即可出锅，这样可以保证鸡蛋口感的嫩滑。
做法：
- 1. 虾米用温水浸泡备用
- 2. 用汤匙挖出西葫芦籽
- 3. 切一毫米厚片
- 4. 鸡蛋磕入碗中打散
- 5. 锅烧热加入油，倒入鸡蛋液
- 6. 快速滑散出锅备用
- 7. 热锅凉油炒香虾米
- 8. 加入西葫芦片翻炒
- 9. 加盐继续翻炒至西葫芦变色
- 10. 加入炒好的鸡蛋
- 11. 翻炒均匀即可出锅
- 12. 一道美味鲜香的海米鸡蛋炒西葫芦就做好了
- 13. 再来一张图