用料：
- 菠菜 200克
- 熟花生碎 一汤匙
- 大蒜 2瓣
- 小米椒 一个
- 糖 少许
- 盐 少许
- 生抽 一汤匙
- 香油 半汤匙
- 醋 半汤匙
小贴士：
花生碎有卖的，可以买成品，也可以用平底锅炒熟，去皮，用刀碾碎即可。
做法：
- 1. 菠菜洗净，切段
- 2. 锅中加水烧开，放入菠菜
- 3. 焯软后捞出
- 4. 过凉水
- 5. 沥干水分备用
- 6. 大蒜去皮切沫
- 7. 小米椒洗净切圈
- 8. 蒜沫小米椒放入碗中，放入糖和盐
- 9. 生抽
- 10. 醋
- 11. 香油
- 12. 拌匀
- 13. 倒入菠菜中
- 14. 拌匀
- 15. 装盘
- 16. 撒上花生碎即可
- 17. 一道美味的花生拌菠菜就做好了！
- 18. 我是踏雪寻萍，来香哈一起交流吧！