
- 用料:
-  鸡蛋  2个
-  低筋粉  50g
-  细砂糖A  15g
-  细砂糖B  20g
-  玉米油  32g
-  牛奶  30g
-  泡打粉  少许
-  柠檬汁  少许
-  淡奶油  300g
-  蓝莓果味粉  适量
-  草莓果味粉  适量
-  水果罐头  适量
做法:
- 1. 
- 2. 分离蛋黄蛋清 
- 3. 
- 4. 
- 5. 蛋黄里倒入细砂糖A、牛奶、玉米油 
- 6. 用蛋抽搅拌均匀 
- 7. 过筛低筋粉、泡打粉 
- 8. 用刮刀拌匀 
- 9. 
- 10. 倒入柠檬汁 
- 11. 用打蛋器打发 
- 12. 打发至鱼眼泡泡,倒入三分之一细砂糖B,打发 
- 13. 打发至浓密泡泡,再倒入三分之一细砂糖B,打发 
- 14. 打发出现明显纹路,倒入剩余的细砂糖B,打发 
- 15. 打发至硬性发泡 
- 16. 面糊里加入三分之一蛋白霜,切拌均匀 
- 17. 
- 18. 倒回蛋白霜里,切拌均匀 
- 19. 
- 20. 倒入六寸模具 
- 21. 震动出气泡 
- 22. 烤箱预热150度,烤45分钟左右 
- 23. 烤好后晾凉脱模 
- 24. 切割成两半 
- 25. 打发淡奶油 
- 26. 打发至裱花状态 
- 27. 取适量奶油抹上 
- 28. 
- 29. 放上水果 
- 30. 铺满 
- 31. 放上奶油 
- 32. 抹匀 
- 33. 放上另外一块蛋糕胚 
- 34. 留两份纯色,其他用果味粉自由调色 
- 35. 挤上底色 
- 36. 用奶油刀抹匀 
- 37. 挤上其他颜色 
- 38. 
- 39. 抹匀 
- 40. 
- 41. 底部挤一圈三角花 
- 42. 用白色充当星星底色 
- 43. 
- 44. 一道美味的星空蛋糕就做好了 
- 45. 我是妖调,来香哈一起交流吧!