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白菜肉片年糕汤的做法

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  • 用料:

  • 年糕  80克
  • 白菜  80克
  • 瘦肉  50克
  • 姜片  适量
  • 葱花  适量
  • 玉米油  适量
  • 料酒  适量
  • 淀粉  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量
  • 鸡精粉  适量

小贴士:

年糕下锅后不要煮太久了,太软可就不好吃了。

做法:

  • 1. 白菜洗净,去掉根部,切成小段
  • 2. 姜切片,葱切葱花
  • 3. 瘦肉洗净,切薄片
  • 4. 装入碗内,加入料酒
  • 5. 淀粉,拌匀备用
  • 6. 锅烧热油,爆香姜片
  • 7. 放入白菜,炒至断生
  • 8. 加盐,炒匀入味
  • 9. 注入适量清水,大火烧开
  • 10. 放入年糕,煮开
  • 11. 放入瘦肉,煮开
  • 12. 撒入鸡精、胡椒粉、葱花即可
  • 13. 一道美味的白菜肉片年糕汤就做好了
  • 14. 我是林乡,来香哈一起交流吧!