
用料:
- 年糕 80克
- 白菜 80克
- 瘦肉 50克
- 姜片 适量
- 葱花 适量
- 玉米油 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精粉 适量
小贴士:
年糕下锅后不要煮太久了,太软可就不好吃了。
做法:
- 1. 白菜洗净,去掉根部,切成小段
- 2. 姜切片,葱切葱花
- 3. 瘦肉洗净,切薄片
- 4. 装入碗内,加入料酒
- 5. 淀粉,拌匀备用
- 6. 锅烧热油,爆香姜片
- 7. 放入白菜,炒至断生
- 8. 加盐,炒匀入味
- 9. 注入适量清水,大火烧开
- 10. 放入年糕,煮开
- 11. 放入瘦肉,煮开
- 12. 撒入鸡精、胡椒粉、葱花即可
- 13. 一道美味的白菜肉片年糕汤就做好了
- 14. 我是林乡,来香哈一起交流吧!