用料：
- 栗子 半斤
- 鸡腿 1个
- 青椒 1个
- 黄酒 两勺
- 老抽 一勺
- 生抽 2勺
- 料酒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 香油 适量
- 白糖 适量
- 五香粉 适量
小贴士：
栗子去壳，开水后放入栗子泡六七分钟 即可去壳
做法：
- 1. 备料葱姜蒜切末备用
- 2. 鸡肉焯水备用
- 3. 栗子去皮备用
- 4. 炒栗子
- 5. 变色备用
- 6. 葱姜蒜炒香
- 7. 下鸡块炒，黄酒、生抽、老抽、白糖，温水莫过肉，大火开，小火炖，20分钟
- 8. 下青椒，有红椒和辣椒也可以放，根据自己喜好
- 9. 至青椒熟，起锅装盘
栗子去壳，开水后放入栗子泡六七分钟 即可去壳