用料：
- 红萝卜 1个
- 鸡蛋 1个
- 白面 适量
- 葱，姜 少许
- 五香粉 少许
- 盐 少许
- 油 适量
做法：
- 1. 先把红萝卜洗干净，用檫床擦成丝，在用刀剁几道，攥干水份放盆中。葱切碎放碗里
- 2. 把姜擦末放入盆里，在放五香粉，葱末，盐拌匀。
- 3. 打入一个鸡蛋，白面要一点点放，要能团成团就好了。
- 4. 搅拌均匀
- 5. 都团成团放盘中备用
- 6. 锅中倒入适量的油，开中小火加热。
- 7. 等到锅边有点小泡了，放入丸子不要马上翻动丸子，等稍微定型了，用筷子轻轻翻动丸子
- 8. 等丸子都炸变色了，捞出丸子控油放盆里
- 9. 都炸好了，再把丸子都到入锅中复炸一下，快速捞出控油，放入盘中
- 10. 成品图丸子就炸好了