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羊肉萝卜枸杞汤的做法

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  • 用料:

  • 羊肉片  200克
  • 白萝卜  半根
  • 枸杞  一小把
  •  3克
  • 白胡椒粉  一勺尖
  • 味精  一勺尖

小贴士:

1、萝卜焯水可以去除萝卜的异味。
2、羊肉焯水是为了去掉血沫,这样煮出来的汤更清澈。

做法:

  • 1. 白萝卜切片
  • 2. 水开后加盐先焯烫萝卜片至透明状捞出
  • 3. 羊肉片也焯水去掉血沫
  • 4. 捞出羊肉片时涮掉血沫
  • 5. 再起一锅清水煮沸加盐、鸡精
  • 6. 加入萝卜片
  • 7. 汤再煮开加入羊肉片
  • 8. 加入胡椒粉
  • 9. 加入枸杞煮开即可
  • 10. 一道美味的羊肉萝卜枸杞汤就做好了
  • 11. 我是简爱,来香哈一起交流吧!