打印
  • 用料:

  • 南瓜  200g
  • 糯米粉  100g
  • 白糖  20g(也可根据个人口味增减)
  • 椰蓉  适量

小贴士:

1. 削南瓜皮时记得把皮削多一点,这样口感比较好。
2. 面团蒸熟取出时可能会比较可以用不锈钢勺子取出,然后在椰蓉裹一层,也不影响外观的。

做法:

  • 1. 南瓜削皮,切片。注意,把皮削多一点,这样口感比较好
  • 2. 放到微波炉打5分钟,取出后趁热加适入白糖拌匀
  • 3. 这是拌匀后的样子
  • 4. 待不烫手后,加入糯米粉
    ,揉成团,面团不要太软,不然蒸的时候容易塌
  • 5. 分成小团,放入蒸锅
  • 6. 水开后蒸7-8分钟。这次面团有点软,所以有点塌了☺️
  • 7. 取出后,趁热裹上椰蓉。成品图。