用料：
- 大闸蟹 4个
- 香葱 2根
- 大蒜 3瓣
- 生姜 5克
- 生抽 2勺
- 香醋 2勺
- 香油 2勺
小贴士：
大闸蟹清洗的时候最好是解开绳子刷洗干净后，再将大闸蟹捆绑好。
做法：
- 1. 将大闸蟹刷洗干净（最好是解开绳子刷洗）
- 2. 蟹背朝下放入蒸屉里
- 3. 放入开水锅中蒸10分钟
- 4. 蒸大闸蟹的时候，将葱、姜、蒜切末
- 5. 放入小碗中
- 6. 加入生抽
- 7. 香醋和香油
- 8. 将蒸好的大闸蟹端出锅，用剪刀剪掉绳子
- 9. 摆入盘中
- 10. 配上料汁，上桌即食
- 11. 一道美味的清蒸大闸蟹就做好了
- 12. 我是林乡，来香哈一起交流吧！