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手工荞麦面的做法
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用料:
高筋面粉
200克
荞麦面粉
80克
盐
适量
小贴士:
擀面的时候给面团上均匀的撒层玉米面,这样面团就不会粘到一起
做法:
1.
将高筋面粉和荞麦粉混合放在盆子里
2.
温水里加点盐,开始和面,面要硬一点
3.
面团醒十分钟后开始用擀面杖擀开
4.
擀成自己喜欢的厚度
5.
幹开的面一层层叠起来,切成自己喜欢的宽度
6.
好了。撒点玉米面防止黏连。
7.
白色宽的是纯白面做的裤带面给老公吃。黑色的就是自己喜欢的荞麦面咯
8.
一碗香喷喷的油泼荞麦面成了。好吃又营养