用料：
- 鲜山楂 适量
- 红糖 适量
小贴士：
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。
做法：
- 1. 挑选新鲜的山楂
- 2. 去掉山楂上黑色的部分，用盐水浸泡10分钟
- 3. 去掉山楂核，切碎待用
- 4. 用水果榨汁机打碎，倒入锅中，加入红糖，开小火熬至粘稠状即可
- 5. 待放凉装入玻璃瓶
- 6. 美味可口的山楂酱就大功告成了
山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。