爆炒河虾的做法

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用料：
小河虾一盘
油适量
盐一勺
味精勺
葱花适量
生姜丝适量
蒜瓣适量
料酒 5勺

小贴士：

小河虾本身就有很多水份，所以加料酒后不需要加水了

做法：

1. 成品图来一张
2. 准备材料备用，有一只调皮的蹦出来了
3. 热油锅爆香姜丝蒜瓣
4. 倒小河虾翻炒
5. 炒至变色
6. 加料酒爆香
7. 盖盖焖煮至汤汁收干
8. 加盐，味精，葱花即可
9. 装盘成品图