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  • 用料:

  • 南瓜  适量
  • 糯米粉  适量
  •  适量

小贴士:

1.南瓜的含水量都不一样,根据南瓜泥的实际情况添加糯米粉,先少量添加
2.煎南瓜饼只能中小火煎,勤翻动,南瓜饼含糖量高,容易糊锅

做法:

  • 1. 将南瓜去皮洗净切片,放蒸锅上蒸熟
  • 2. 将熟南瓜捣成泥状
  • 3. 乘热加入适量的糖拌匀
  • 4. 加适量的糯米粉
  • 5. 揉成团状
  • 6. 取适量的面团搓成光滑的圆团
  • 7. 按扁
  • 8. 平底锅倒入适量的食用油,将南瓜饼放入锅中,中小火煎
  • 9. 煎至两面金黄即可
  • 10. 一道美味的南瓜饼就做好了!