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  • 用料:

  • 洋葱  1个
  • 鸡蛋  2个
  • 红辣椒  1个
  • 食用油  适量
  •  适量

小贴士:

1.鸡蛋液中加5ml清水,炒出的鸡蛋更蓬松
2.红辣椒根据喜好选择不同的辣椒品种

做法:

  • 1. 将洋葱剥去表层枯壳,洗净切丝备用
  • 2. 将红辣椒洗净切丝
  • 3. 将鸡蛋液中加5ml左右清水搅匀
  • 4. 起锅烧热油
  • 5. 将鸡蛋液倒入锅中
  • 6. 将炒好的鸡蛋装出
  • 7. 锅中倒入适量的油
  • 8. 将红辣椒丝倒入锅中,炒出红油
  • 9. 将洋葱倒入锅中,炒至断生
  • 10. 将之前炒好的鸡蛋倒入锅中
  • 11. 加适量的盐,翻炒均匀入味即可
  • 12. 装出,一道美味的洋葱炒蛋就做好了!