用料：
- 木耳 12朵
- 红枣 8颗
- 尖栗子 8颗
- 莲子 10颗
- 红腰豆 15克
- 鹰嘴豆 15克
- 花生 15克
- 老冰糖 60克
小贴士：
1、鹰嘴豆，红腰豆，莲子，花生一定要提前一晚浸泡。特别是鹰嘴豆，要泡足10个钟以上。
2、煲糖水，宜用尖栗子。容易熟又粉。注意：尖栗子容易熟，需后下。煲半个钟足够了。
3、花生宜选用红衣花生。
4、老冰糖可以用红糖代替，加上一片小黄姜，更暖胃。
5、菜谱的老冰糖，都是下的很淡味，各人口味，糖加减量。
吃腻了银耳羹，试试这款木耳红枣栗子糖水，味道也是杠杠滴。
做法：
- 1. 准备材料
尖栗子，红枣，花生，红腰豆，鹰嘴豆，木耳，莲子，老冰糖。
（用量见材料表，以上份量大约是5~6碗的量） - 2. 鹰嘴豆，红腰豆，花生，莲子，一定要提前浸泡一晚以上。
特别是鹰嘴豆，一定要浸泡12个钟以上。才容易煲熟。 - 3. 木耳提前1个钟浸泡。
ps：木耳本身无毒，但不适宜在炎热天气长时间浸泡。浸泡几个钟以上会产生大量细菌。 - 4. 开启煲煮模式
把浸泡好的鹰嘴豆，红腰豆，花生，莲子，木耳红枣。加进5碗纯净水。按……滋补汤模式90分钟。
PS：家里没有养生壶，用锅煲煮也一样的。看各人接受豆子的软绵程度，时间可以调节。想要更快捷，也可以用高压锅。各人喜欢了。 - 5. 差不多要煲好，提前半个钟，再下栗子。珍珠栗子容易熟。不需要长时间煲煮。这样口感好，也不会整个散开。
- 6. 煲至差不多要好了，提前10分钟，再放老冰糖。
老冰糖的量，各人口味加减量。
彦彦不喜太甜，菜谱的量，都是很淡味的。 - 7. 煲煮完毕，可以装碗食用了。
养生壶就是很解放人力。 - 8. 因为小火慢煲，食材都软绵，熟烂，但又不会裂散开，刚刚好
- 9. 成品图
- 10. 秋风起，来上一碗暖胃的
木耳红枣栗子糖水。
友友们，动手煲起吧……