牛奶炖鸡蛋的做法

做法：

• 1. 把所有材料都准备好
• 2. 鸡蛋磕在碗里，加入砂糖，打至糖溶蛋散。
• 3. 倒入牛奶。
• 4. 搅拌均匀
• 5. 用很细的网筛把搅拌蛋液过筛。
• 6. 盖上保鲜膜，放进锅中隔水中火蒸10分钟，蒸到蛋液表面凝结即可。
• 7. 取出，掀开保鲜膜即可开吃，亦可冰镇后再吃。
• 8. 又嫩又滑，就像小孩子的皮肤一样。用嘴吹一下，鸡蛋还会来回摇摆。